【裝飾】
【炒飯】
【調味醬】
火腿、泡菜切丁狀，蔥切成蔥花備用。
韓式辣醬、泡菜汁、糖、醬油混和均勻備用。
熱鍋，加入火腿丁炒至微焦，加入泡菜丁續炒至有香氣。
加入白飯、調好的醬料，拌炒至均勻並微收汁。
加入蔥花拌炒至有香氣後即可起鍋。
將炒好的炒飯填入碗中壓實，並同時加熱鑄鐵鍋。
將炒飯倒置於鑄鐵鍋上，並於周邊鋪灑起司絲，蓋上鍋蓋燜至起司融化。
開蓋後灑上白芝麻做裝飾，完成。
