放一起酥片至烘焙紙上,撒上8g糖。
蓋上第2片起酥片,以小刀在邊緣內縮1cm劃刀(不需切到底)。
放上30g奶油乳酪醬後抹平。
蘋果切薄片後舖在起酥片上。
撒上8g糖(可集中在中間部分)。
邊緣塗蛋液。
中間放上5g奶油。
以220度烘烤15+5分鐘即可出爐。
灑糖粉裝飾。