白米加少一點水蒸煮熟(飯乾一點，較容易入味)。
趁熱以切拌方式拌入醋(先跟糖拌勻，醋：糖=4：3)，放涼備用。
將食材切成適當入口的小塊。
將飯盛入適當容器內，將食材(魚、干貝、玉子燒)均勻放在白飯上。
擠上炙燒起司醬，以噴槍炙燒。
最後放上金桔、鮭魚卵、秋葵做裝飾，就完成了！。
