將馬鈴薯蒸熟搗成泥 。
加入玉米、寶宏安柏奶油乳酪、玉米粉、黑胡椒粒、紅椒粉拌勻。
手部沾取少量油脂，取適口大小馬鈴薯泥(約25g)滾圓後捏平，包入6-8顆泡麵起司後搓圓備用。
將搓圓後馬鈴薯球沾裹預炒過的麵包粉。
放入氣炸鍋(200度C、8分鐘)。
盛盤、試吃。
