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寶宏大師傅
起司茶碗蒸
起司茶碗蒸
美味配方
寶宏安柏馬茲起司片
1片
蛋
2顆(約100克)
水
雞蛋的兩倍(200克)
高湯粉
2克
醬油
2克
製做方法
>>>
起司茶碗蒸影片
<<<
步驟1.
水、高湯粉、醬油拌勻。
步驟2.
加入蛋拌勻。
步驟3.
過篩3次。
步驟4.
放入電鍋,外鍋加1杯水,鍋邊放一根筷子,蒸至跳起。
步驟5.
跳起放上起司片,外鍋放半杯水蒸至跳起。
步驟6.
撒上蔥花,完成。
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