雙層起司咖哩披薩


 美味配方

  • 寶宏安柏比薩調理專用乳酪絲150+70g
  • 寶宏安柏濃醇起司醬50g
  • 雞腿肉60g
  • 甜椒、青椒45g
  • 洋蔥20g
  • 蘑菇2朵
  • 墨西哥薄餅2片
  • 咖哩粉0.5g

製做方法

>>>雙層起司咖哩披薩影片<<<

 

  1. 步驟1.

    濃醇起司醬與咖哩粉拌勻,裝入小袋子,備用。

  2. 步驟2.

    椒、洋蔥切丁,蘑菇切片,雞肉切小塊。

  3. 步驟3.

    熱鍋將雞肉煎熟(雞皮面朝下先煎,上色後再翻面),蘑菇煎至兩面上色後起鍋,備用。

  4. 步驟4.

    原鍋開小火,放入一片墨西哥薄餅,在上面放上150g起司絲,再蓋上另一片薄餅,煎至底部薄餅酥脆後翻面。

  5. 步驟5.

    在薄餅上鋪上70g起司絲後,先擠上一半咖哩起司醬,放上蔬菜,再擠上剩餘咖哩醬,最後放上雞肉,蓋上鍋蓋,悶煎至起司醬融化、底部薄餅酥脆,即完成。