開運起司豬排

開運起司豬排

美味配方

寶宏安柏高達起司片適量
豬里肌肉(蝴蝶刀)適量
低筋麵粉適量
蛋液適量
麵包粉適量

製做方法

步驟1.

里肌肉去筋、稍作敲打。
步驟2.

包入起司片，邊緣用粉漿水黏合。
步驟3.

均勻裹上麵粉，靜置反潮1~2分鐘。
步驟4.

沾上蛋液、麵包粉(此步驟重複兩次)。
步驟5.

準備油鍋加熱至160度，豬排下鍋以小火炸熟(約7、8分鐘)。

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