將菠菜川燙後把水份瀝乾，再切碎。
將全蛋與寶宏安柏軟質原味起司打散成蛋液，加入牛奶拌勻成蛋奶液備用。
將寶宏安柏乳酪絲約20g平均放在起酥皮做的派盤底部。
將作法(1) 的菠菜平均放在乳酪絲上面。
將作法(2) 的蛋奶液加入至派盤的 8分滿處，再放寶宏安柏乳酪絲約15g平均分部在蛋奶液上方。
放入以 上火190℃ / 下火230℃的烤箱中烘烤約30分鐘即可。
