法式起司泡芙


 美味配方

  • 寶宏安柏頂級濃郁起司絲150克
  • 無鹽奶油40克
  • 190ml
  • 中筋麵粉110克
  • 雞蛋3顆

製做方法

  1. 步驟1.

    將奶油和水以中火煮沸,下中筋麵粉攪拌成團。

  2. 步驟2.

    麵團以中火續煮,看到鍋底出現薄膜後離火。

  3. 步驟3.

    將麵團靜置冷卻後,加入雞蛋攪成麵糊。

  4. 步驟4.

    麵糊加入寶宏安柏頂級濃郁起司絲拌勻,放入平口擠花袋擠出。

  5. 步驟5.

    放入預熱好的烤箱,烤至金黃色即完成。