混合牛、豬絞肉加1小匙鹽攪拌到黏稠。
加入紅蘿蔔末、洋蔥末、麵包粉、雞蛋拌勻。
將步驟2的肉餡揉成肉丸。
用平底鍋小火將肉丸煎至兩面金黃色。
紅酒倒入鍋中燉煮10分鐘、收汁後淋上番茄紅醬。
裝入烤盤、鋪上寶宏安柏焗烤雙色調理乳酪絲。
烤箱預熱180℃，烤10-15分鐘就完成啦！
